Você sabia que a nutrição tem uma grande relação com as doenças auto imunes, a psoríase é uma dessas doenças. Doenças auto imunes acontecem quando o sistema imunológico começa a ter uma pequena disfunção, e assim ataca as células do próprio organismo.
A psoríase se manifesta na pele e nas articulações, acometendo uma parte significativa da população. Pode aparecer nas mãos, couro cabeludo, na nuca, joelho e cotovelo. Causa irritação, coceiras e feridas.
Todas as doenças autoimunes tem uma fase de atividades e de remissão. A fase de atividade é quando a pessoa está com os sinais clínicos aparentes e a fase de remissão é quando conseguimos controlar por um tempo esse problema. As doenças autoimunes não tem cura, mas tem tratamento, que pode ser através de remédios e também mudando alguns hábitos na nossa rotina.
Excesso de peso é um agravador das doenças autoimunes, por isso ter uma boa alimentação é essencial, quanto mais antiflamatória e antioxidante for a alimentação menos a doença vai se manifestar. Por isso é importante o consumo de frutas, cereais e grãos integrais, verduras e gorduras boas. Além disso, evitar o consumo de sódio, farinhas processadas, açúcar, alimentos ultraprocessados e corantes. Alguns estudos também indicam que o glúten pode desencadear as doenças autoimunes.
Jaine da Silva (CRN 10 9016) é nutricionista formada pela Universidade Regional de Blumenau (Furb). Atua na área de alimentação escolar no município de Petrolândia e na área clínica em Petrolândia, Ituporanga e região, de forma presencial e on-line.
