Oktoberfest Blumenau: A gastronomia da festa é uma das grandes atrações; conheça o cardápio deste ano

Publicado por Redação

28/09/2023

Além do chope geladinho, das apresentações musicais e das brincadeiras típicas alemãs, outra grande atração da Oktoberfest Blumenau é a gastronomia. Para a 38ª edição da festa, além dos restaurantes que estão no Parque Vila Germânica o ano todo, outros 16 pontos foram licitados, cada um deles com a sua especialidade. Tem a casa da batata frita, casa do porco, casa do pato e da codorna, casa da salsicha, entre muitas outras. Boa parte deles está localizada na Praça de Alimentação, o Spaten Garten; outras estão espalhadas pelos demais setores.

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A Oktoberfest Blumenau traz os maiores clássicos da culinária germânica, seja em buffets ou em versões para consumo rápido, além de uma série de outras delícias com outros sotaques. Há opções sem glúten e sem lactose, além de pratos vegetarianos e veganos.

Confira abaixo o cardápio completo das 16 Casas espalhadas pelo Parque Vila Germânica.

CASA DO ESPETINHO

Espetinho de alcatra, coração, linguiça Blumenau e salsicha alemã – R$ 26

CASA DA BATATA FRITA

Cone Batata Frita Tradicional – R$ 15; M R$ 25 e G R$ 30
Cone Batata Crinkle – R$ 15; M R$ 25 e G R$ 30

Cone Mini Hash Brown – R$ 15; M R$ 25 e G R$ 30
Barca de Batata Frita coberta com molho de queijo fundido e linguiça Blumenau – M R$ 39
Barca de Batata Frita coberta com molho de catupiry e camarões – M R$ 44
Barca de Batata Frita coberta com molho sour cream e creme de guacamole – M R$ 35
Molhos adicionas: Maionese, Ketchup Adicional, Ketchup Curry, Molho 3:1, Mostarda Amarela Adicional (todos com 55ml) – R$ 5
Requeijão Catupiry Adicional, Cheddar Catupiry, Sour Cream, Creme Guacamole, Queijo Fundido (todos com 55ml) – R$ 7

CASA DO SPATZLE

Spatzle com Linguiça Blumenau (300g)- R$ 29
Spatzle com Linguiça Blumenau (500g) – R$ 37
Spatzle com Goulash (300g) – R$ 29
Spatzle com Goulash (500g) – R$ 37
Spatzle com molho de Queijos (300g) – R$ 29
Spatzle com molho de Queijos (500g) – R$ 37
Spatzle na Manteiga de Sálvia (300g) – R$ 29
Spatzle na Manteiga de Sálvia (500g) – R$ 37
Extra de Cebola Crispy (30g) – R$ 4
Extra de Queijo Ralado (30g) – R$ 4
Extra de Batata Palha (30g) – R$ 4
Extra de Bacon Crispy (30g) – R$ 6
Creme de Batata com Bacon (300g) – R$ 29

CASA DO FRANGO

Philadelfia Chicken: pão, queijo philadelphia (cream cheese), bacon crispy, molho especial e crispy tenders (filé de frango empanado) + porção de polenta e batata frita – R$ 32
Crispy Gorgonzola: pão creme de gorgonzola, alface, tomate, cebola roxa, crispy tenders (filezinho de frango empanado) molho barbecue e gorgonzola + porção de polenta e batata frita – R$ 36
Crispy Cheddar: pão queijo tipo cheddar, crispy tenders (filezinho de frango empanado) alface, tomate, cebola roxa, molho especial e cheddar, acompanha porção de polenta e batata frita – R$ 35
Hot Dog Chicken: pão, molho especial, repolho roxo, salsicha de frango, molho barbecue, vinagrete, queijo cheddar, batata palha + porção de polenta e batata frita – R$ 32
Crispy Tenders: filezinho de frango empanado + polenta, batata frita e molho especial – G R$ 50; P R$ 35
Fried Chicken: coxinha de frango empanada + polenta, batata frita e molho especial – G R$ 48 P; R$ 33
Chicken Bits: suculentos cubos de frango empanado + polenta, batata frita e molho especial – G R$ 50; P R$ 35
Buffalo Wings: tulipas de frango temperadas e marinadas em molho levemente apimentado e empanadas + molho barbecue, polenta, batata frita e molho especial – G R$ 52; P R$ 38
Chicken Roast: meio frango assado + repolho roxo, salsicha branca e vermelha, batata frita e polenta frita – R$ 89

CASA DO PÃO COM BOLINHO

O Pão com Bolinho Original custa R$ 30, sendo o mais em conta. Após, o os valores aumentam de acordo com os acompanhamentos. Há também a opção de Porção Bolinho (300g), por R$ 45 e Porção Bolinho e Fritas (500g), custando R$ 60.

CASA DA CUCA E WAFFLE

Cuca tradicional (fatia): farofa, banana ou banana com canela – R$ 16
Cuca especial: doce de leite com sorvete -R$ 25
Cuca tradicional na caixa com 4 fatias: farofa, banana ou banana com canela – R$ 38
Cuca especial na caixa com 4 fatias: doce de leite – R$ 40
Waffle Tradicional: chocolate com M&Ms ou geleia de morango – R$ 30
Waffle Especial: doce de leite com sorvete ou Nutella com morango – R$ 38
Strudel (fatia) – R$ 26
Strudel com nata (fatia) – R$ 28
Strudel com sorvete (fatia) – R$ 34
Torta Alemã (fatia) – R$ 26
Café com leite R$ 10
Café puro – R$ 8

CASA DO PORCO

Hambúrguer de linguiça Blumenau com queijo, alface, tomate, maionese caseira + fritas ou polenta – R$ 32
Hambúrguer de costela com queijo, alface, tomate, maionese caseira + fritas ou polenta – R$ 32
Hambúrguer de bacon com queijo, alface, tomate, maionese caseira + fritas ou polenta – R$ 35
Sanduíche de Schnitzel (carne de porco empanada) com molho, queijo, alface, tomate, maionese caseira + fritas ou polenta – R$ 47
Porção de 6 mini hambúrgueres sortidos – R$ 61
Costelinha suína (rippen) com batata frita – R$ 55

CASA DO PATO E CODORNA

Codorna recheada com recheio tradicional de marreco e uma fatia de bacon (260g) – R$ 47
Hambúrguer de marreco (150g) com pão crocante, molho tártaro e mix de saladinha de repolho e cenoura + fritas crinkle (100g) – R$ 43
Hambúrguer de pato (150g) com pão brioche, molho americano, alface americano e tomate + fritas crinkle (100g) – R$ 43
Choripato: sanduíche em mini baguete com linguiça de pato (120g) e vinagrete + fritas crinkle (100g) – R$ 38
Hot Duck: cachorro quente com salsicha de pato (120g), pão brioche baguete e molho de mostarda especial + fritas crinkle (100g) – R$ 32
Tulipato: coxinha do pato confit empanada na farinha panko (320g) com molho sweet chilli – R$ 43
Arroz de pato a portuguesa: 350g de arroz com pedaços de pato, linguiça de pato frita e azeitonas preta – R$ 39

CASA DA BATATA RECHEADA

Batata Recheada Tradicional (calabresa, bacon, requeijão, provolone/muçarela, batata palha) – R$ 35
Batata Recheada Preferida (linguiça Blumenau, requeijão, provolone/muçarela) – R$ 37
Batata Recheada Especial Strogonoff 3 Queijos (filé bovino ou frango, 3 queijos – requeijão, provolone e muçarela – e batata palha) – R$ 37
Batata Recheada Especial Tirol (bacon em cubos, requeijão, muçarela e cheddar – R$ 37
Batata Recheada Vegetariana (requeijão, provolone/muçarela e brócolis) – R$ 35

CASA DA PIZZA ALEMÃ

Flammkuchen de Abacaxi com Gorgonzola (nata, queijo, requeijão, abacaxi em calda, gorgonzola e ervas finas) – R$ 35
Flammkuchen de Bacon (nata, queijo, bacon, cebola ao barbecue) – R$ 34
Flammkuchen de Linguiça Blumenau (nata, queijo, linguiça Blumenau, cebola aromatizada com ervas finas) – R$ 34
Flammkuchen de Frango com Requeijão Tirol (nata, frango desfiado, queijo, requeijão e ervas finas) – R$ 34
Flammkuchen de Calabresa (nata, queijo, calabresa e ervas finas) – R$ 33

CASA DO BRETZEL

Bretzel Salgado P (30g) – R$ 11
Bretzel Salgado M (80g) – R$ 21
Bretzel Salgado G (115g) – R$ 32
Bretzel de Chocolate P (30g) – R$ 13
Bretzel de Chocolate M (80g) – R$ 25
Bretzel de Chocolate G (115g) – R$ 37
Bretzel de Queijo com Linguiça M (80g) – R$ 37
Lebkuchen P – R$ 19
Lebkuchen M – R$ 27
Lebkuchen G – R$ 32
Lebkuchen GG – R$ 95

CASA DA SALSICHA

Bratwurst (pão com salsichão alemã e mostarda) – R$ 28
Bockwurst (pão com salsicha alemã 30cm) – R$ 28
Currywurst (2 salsichões cortados em rodelas ao molho curry + fritas) – R$ 62

CASA DO JOELHO DE PORCO

Eisbein desfiado no pão com molho – R$ 48
Eisbein desfiado com purê e chucrute – R$ 48
Eisbein com osso com purê e chucrute – R$ 58
Eisbein com osso pururucado com purê e chucrute – R$ 58
Bolinho de Eisbein (14 unidades) – R$ 33
Bolinho de Linguiça Blumenau (14 unidades) – R$ 32
Bolinho de Aipim com queijo (14 unidades) – R$ 31
Mix de Bolinhos variados (14 unidades) – R$ 32
Torresmo no Cone – R$ 13
Pirulito de Torresmo – R$ 30

CASA DA OKTOBERFEST

Buffet Livre – R$ 89
Buffet por Quilo – R$ 179
X Alemão (carne bovina e suína, frango, pimentões e linguiça) + fritas – R$ 37
Fischbox com fritas (300g) – R$ 42
Fischbox com fritas (500g) – R$ 55
Rindfleisch Burger com fritas (carne bovina e queijo) – R$ 30
Rindfleisch Burger Salat com fritas (carne bovina queijo e salada) – R$ 32
Rindfleisch Burger Salat Bacon com fritas (carne bovina, queijo, salada e bacon) – R$ 35

CASA DO SORVETE E CASTANHA

Sorvete 1 Bola – R$ 9
Sorvete 2 Bolas – R$ 15
Picolé Alcoólico – R$ 16
Castanha P – R$ 12
Castanha M – R$ 17
Castanha G – R$ 22
Pipoca Salgada – P R$ 13; G R$ 18
Pipoca Doce P – R$ 13; G R$ 18

ROLLMOPS

Rollmops 1 unidade (60g) – R$ 10
Rollmops 5 unidades (300g) – R$ 40

CASA SEM GLÚTEN E VEGANO

Spatzle Vegano molho cheddar e bacon (300g) – R$ 30
Spatzle Vegano molho gorgonzola (300g) – R$ 30
Spatzle sem glúten molho queijo gorgonzola (300g) – R$ 30
Spatzle sem glúten molho de carne (300g) – R$ 30
Gemuse-fleisch-burguer (pão, hambúrguer de carne vegetal, queijo cheddar, molho especial, alface, tomate e picles de pepino) – R$ 32
Linsen-burguer (pão, hambúrguer de lentilha, queijo gorgonzola, molho especial, bacon bits, alface e picles de pepino) – R$ 38
Vegan Hot Dog (pão, salsicha de grão de bico, milho, ervilha, ketchup, mostarda e batata palha) – R$ 29
Pommes Frites Vegano (150g) – R$ 12
Pommes Frites Vegano (300g) – R$ 24
Pommes Frites com cheddar e bacon veganos (300g) – R$ 35
Eiscreme (sorvete vegano): doce de leite, morango, flocos e paçoca (200ml) – R$ 16
Eiscreme (sorvete sem glúten e sem lactose): doce de leite, morango, flocos e paçoca (200ml) – R$ 16
Fleisch-burguer sem glúten (pão, 2 hambúrgueres de carne bovina, 2 fatias de bacon, 2 fatias de cheddar, alface, tomate e picles) – R$ 45
Fleisch-burguer sem glúten (pão, hambúrguer de carne bovina, queijo cheddar, alface, tomate e picles) – R$ 30
Hunchen-Burguer (Frango) sem glúten (pão, 2 sassamis, picles, alface, queijo e molho) – R$ 32
Glutenfrei Hot Dog sem glúten (pão, linguiça, milho, ervilha, ketchup, mostarda e batata palha) – R$ 28
Petisco Huhn Mit Mehl sem glúten (300g de filé de sassami empanado + molho) – R$ 45
Petisco Rippen sem glúten (500g de costelinha suína glaceadas com molho barbecue e fritas) – R$ 55
Pommes Frites sem glúten (150g) – R$ 12
Pommes Frites sem glúten (300g) – R$ 24
Suco (polpa de uva, abacaxi, laranja com acerola, morango e caldo de cana) (400ml) – R$ 15
Cerveja sem glúten (long neck) – R$ 15