InícioNutriçãoNutrição: alimentos essenciais no seu dia a dia, por Manoela Kraemer Fenilli

Nutrição: alimentos essenciais no seu dia a dia, por Manoela Kraemer Fenilli

No meio de tanta correria – somada a essa situação da pandemia – é mais difícil se planejar e saber quais alimentos são essenciais no dia a dia, visando assim equilíbrio e qualidade de vida. Então dê uma espiada na lista abaixo que preparei completinha para dar um bom direcionamento nas escolhas e proporcionar uma alimentação mais nutritiva e saudável:

– Mix de oleaginosas (castanha do Brasil, caju, avelã, nozes, amêndoa): 2 castanhas do Brasil ou 2 colheres de sopa fazendo um mix ou rodízio das outras por dia – são ricas em gorduras monoinsaturadas, selênio, magnésio e vitamina E. Servem de antioxidante reduzindo o risco de desenvolvimento de câncer e prevenindo doenças cardiovasculares;

– Azeite de oliva extra virgem (acidez até 0,5%, prensado a frio): 1 colher de sopa por dia – fonte de vitamina E e ácido oleico. Função antioxidante mantendo níveis bons de colesterol e prevenindo doenças cardiovasculares;

– Aveia (farelo, flocos, farinha – maior teor de beta-glucanas no farelo grosso, seguido dos flocos e da farinha): 1 colher de sopa por dia – possuem fibras solúveis (beta-glucanas) e insolúveis. Auxilia na manutenção dos níveis de colesterol, protege contra o câncer de cólon, ajuda no controle da glicemia e aumenta saciedade;

– Linhaça dourada (triturada): 1 colher de sopa por dia – rica em ômega 3 e lignanas. Antiinflamatório natural, mantém níveis bons de colesterol e previne doenças cardiovasculares;

– Peixes (cavala, salmão, atum, arenque, sardinha, anchova): consumo de pelo menos 2 vezes na semana – ricos em omega 3. Antiinflamatório natural, ajuda na manutenção dos níveis bons de colesterol prevenindo doenças cardiovasculares e desempenha papel importante nas conexões cerebrais de raciocínio, memória, concentração e foco;

– Alho (cru): 1 dente por dia – possui compostos sulforados, como alicina. Antibactericida, reduz colesterol LDL, triglicerídeos e pressão arterial;

– Vegetais crucíferos (brócolis, couve-flor, couve manteiga, bruxelas, repolho): ½ xícara por dia – fonte de glicosinolatos e indóis. Previne alguns tipos de câncer;

– Abacate: ¼ a ½ da unidade 2 a 4 vezes por semana – têm gorduras monoinsaturadas e vitaminas. Antioxidante natural, previne doenças do coração e promove saciedade;

– Chá verde/branco (infusão com as folhas – hipertensos e cardiopatas não devem fazer uso desse tipo de chá devido ao teor de cafeína e vitamina K): 1 a 3 xícaras por dia – ricos em catequinas. Antioxidante natural, auxilia no processo de emagrecimento e previne alguns tipos de câncer;

– Vegetais verdes escuros (espinafre, couve, rúcula, almeirão, agrião): 1 colher de sopa todos os dias – possuem luteína, zeaxantina, magnésio e cálcio. Auxiliam no processo de desintoxicação do organismo, previnem osteoporose;

– Frutas vermelhas/roxas (morango, framboesa, açaí, uva, amora): 1 porção de 2 a 4 vezes na semana – ricas em antocianinas. Antioxidante natural e antienvelhecimento;

– Tomate (aquecido com um fio de azeite e/ou em molhos naturais – outras fontes alimentares – goiaba vermelha, melancia, pimentão vermelho): ½ xícara por dia ou de 8 a 10 porções por semana – rico em licopeno. Antioxidante natural, auxilia na prevenção do câncer, principalmente o de próstata.

Gostaram das dicas? Muitos outros alimentos são super saudáveis e considerados funcionais também (que desempenham uma função extra além dos nutrientes). E também outros alimentos que fazem parte da nossa alimentação, mas esses de cima são os que mais encontramos evidências científicas que realmente farão uma blindagem no nosso organismo. Caprichem nas escolhas!

Texto escrito por MANOELA KRAEMER FENILLI

Manoela Kraemer Fenilli é nutricionista formada pela Universidade do Vale do Itajaí (Univali-SC) em 2007. Pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional e Nutrição Esportiva Funcional pela VP/Universidade Cruzeiro do Sul (Unicsul-SP). Atendimentos personalizados com foco em modulação intestinal, emagrecimento, câncer, desequilíbrios nutricionais e nutrição para atletas e praticantes de atividade física. CRN 7668.

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