Carnaval chegando: um dos feriados mais esperados pelos brasileiros, mas infelizmente cancelado por motivo de segurança. Mas é claro que muitas pessoas poderão curtir e manter os dias de folga, e muitos apreciadores da tradição nessa época talvez exagerem um pouco na dose de bebida alcoólica. Que tal aprender algumas estratégias alimentares para minimizar ou até mesmo evitar a famosa e indesejada ressaca?
Acreditem ou não a nutrição influencia muito nas chances de se ter uma ressaca. Como nutri, a minha recomendação pra quem não tem nenhuma restrição ao álcool é “beba com moderação”. Beber socialmente é a alternativa mais adequada em todos os sentidos, e em termos nutricionais isso se torna crucial para manter o organismo em equilíbrio.
Se for beber, aqui vai algumas dicas importantíssimas:
– Não beba de estômago vazio. Sempre realize uma refeição leve, pequena e pobre em gorduras pelo menos uns 30 minutos antes de beber;
– Se você sabe que vai beber no dia seguinte, já comece no dia anterior a realizar refeições equilibradas e completas, faça escolhas alimentares mais saudáveis incluindo frutas, verduras, proteínas e gorduras boas, e tente dormir bem e tomar água adequadamente;
– Capriche na ingestão de água suficiente durante o dia, iniciando se possível com a água em jejum ao acordar;
– Quando começar a beber intercale copos de bebida alcoólica com água para manter hidratação e evitar a rápida “intoxicação” do álcool. Inicie intercalando com a água pois nesse momento você ainda vai lembrar de bebericar um pouco de água. Mesmo que depois “esqueça ou abandone” a água e fique somente com a bebida alcoólica, fará muita diferença ter iniciado com os dois;
– Mesmo que você beba realmente só um copinho ou dois e normalmente não exagere, tente seguir essas dicas pois isso sempre vai ajudar independente da quantidade;
– Ao término da ingestão de álcool tome um ou dois copos de água e se possível realize um “lanchinho/belisque algo”: um pedaço de fruta, barra de cereal, suco natural, pão/sanduíche, sobremesa, chocolate, iogurte, fruta seca, bolacha, queijo, castanhas, amendoim, pipoca, o que tiver disponível.(mesmo que não seja a escolha mais saudável, nesse momento será fundamental para o corpo receber essa energia para minimizar ou evitar os efeitos ruins da ressaca que o álcool vai causar no dia seguinte);
– No dia seguinte, tome um a dois copos de água em jejum ao acordar e procure comer frutas e sucos naturais de frutas com hortaliças (ex.: esprema 2 laranjas e bata com 1 pedaço de cenoura e gengibre ou abacaxi com hortelã e couve), pois são ricos em água, enzimas digestivas, vitaminas e minerais, nutrientes importantes para reequilibrar o organismo após o “estrago” da bebida (não acorde e vá direto comer pão, queijo e leite), e continue tomando bastante água durante a manhã para hidratar o corpo e metabolizar o álcool mais rápido, tentando minimizar os efeitos da ressaca.
Aproveite as dicas para melhorar ainda mais suas escolhas alimentares e estilo de vida! Claro que cada organismo reage de uma maneira e orientações personalizadas são sempre mais indicadas para respeitar as individualidades bioquímicas. Mas vamos tentar sempre ser conscientes e cuidar da nossa saúde! Afinal, o exagero em qualquer situação traz consequências, e equilíbrio é tudo!
Manoela Kraemer Fenilli é nutricionista formada pela Universidade do Vale do Itajaí (Univali-SC) em 2007. Pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional e Nutrição Esportiva Funcional pela VP/Universidade Cruzeiro do Sul (Unicsul-SP). Atendimentos personalizados com foco em modulação intestinal, emagrecimento, câncer, desequilíbrios nutricionais e nutrição para atletas e praticantes de atividade física. CRN 7668.
