Início Gastronomia Gastronomia: uma receita de pão pra fazer hoje mesmo, por Juliana Fraga

Gastronomia: uma receita de pão pra fazer hoje mesmo, por Juliana Fraga

Sem dúvidas o pão é um dos alimentos mais democráticos no mundo. Usando ingredientes básicos, como farinha e água, temos relatos de povos que faziam o alimento há mais de 15 mil anos, e de lá pra cá, pouca coisa mudou na forma de fazer um pão básico. Em cada lugar do planeta que você for, vai ter um tipo mais comum. É impossível dizer quantos deles existam, e eu nem consigo escolher qual tipo de pão eu mais gosto.

Uma coisa é certa: pão torna qualquer refeição mais interessante. Seja ele protagonista ou acompanhante. A receita que vou te passar hoje é de um pãozinho sírio, vegano, super fácil de fazer e que acompanha muito bem uns aperitivos, pastas e patês, queijos ou ainda serve de base para um delicioso sanduíche. Rende oito unidades.

Anota os ingredientes e dá uma olhada no vídeo:

Pão Sírio

500g trigo

10g sal

10g açúcar

7g fermento biológico seco

20ml azeite

250ml de água morna

.

Texto escrito por JULIANA FRAGA

Juliana Fraga é jornalista e participou do MasterChef Brasil 6. Apaixonada por cozinha desde criança, valoriza ingredientes de boa qualidade e todos os seus hobbies rondam a gastronomia: desde inventar receitas com o que tem na geladeira a conhecer novos restaurantes e traçar o roteiro das férias baseado em bons lugares para comer.

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